Tác giả
: Phan Gia Tân
Tên tài liệu
: Cây đậu phụng
Số trang
: 11
Ngày in
: 17-Aug-09
Dung lượng
: 128000
Tài liệu được lưu lần cuối
: 17-Aug-09
Hiệu chỉnh bởi
: PT

§           Tên môn học: CÂY ĐẬU PHỤNG
§           Mã môn học: 204514
§           Bộ môn quản lý: Bm. Cây công nghiệp/ khoa Nông học
§           Nhóm môn học: chuyên ngành
§           Tính chất môn học: Tự chọn
§           Bố trí giảng dạy: năm thứ 3, học kỳ 6
§           Tổng số tiết giảng dạy: 30 tiết. Lý thuyết: 30 tiết. Thực hành: 0 tiết
§           Tổng số chương/môn học: 6
§           Số bài trong tuần: 1
§           Mô tả tóm tắt nội dung môn học:
Môn học bao gồm các phần về nguồn gốc và lịch sử phát triển của cây đậu phụng, tình hình sản xuất với các tiến bộ kỹ thuật tăng năng suất và chất lượng trên thế giới và trong nước, giá trị sử dụng, các đặc điểm thực vật, các giai đoạn sinh trưởng của cây đậu phụng từ khi gieo hạt đến thu hoạch với các đặc điểm về sinh lý và các yêu cầu về sinh thái, giống đậu phụng và các biện pháp sản xuất hạt giống, kỹ thuật trồng và chăm sóc, thu hoạch và bảo quản đậu phụng.
Cung cấp kiến thức đầy đủ về cây đậu phụng, hiểu biết về nguồn gốc lịch sử phát triển và đời sống của cây đậu phụng với các yêu cầu về sinh lý, sinh thái cùng với các biện pháp kỹ thuật trồng, chăm sóc thu hoạch bảo quản để làm tăng năng suất và phẩm chất hạt đậu phụng..
Trên cơ sở nắm vững được các quy luật về sinh trưởng, phát triển của cây đậu phụng cùng với các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng hạt, các biện pháp kỹ thuật canh tác có thể vận dụng trong chỉ đạo thâm canh.
- Kiến thức: có kiến thức đầy đủ về cây đậu phụng, nắm được các yếu tố ảnh hưởng cùng với tác động của các biện pháp canh tác đến năng suất và chất lượng đậu phụng thu hoạch để có thể vận dụng chỉ đạo sản xuất.
- Hiểu biết: hiểu biết về đời sống cây đậu phụng cùng với các biện pháp kỹ thuật canh tác làm tăng năng suất và phẩm chất hạt đậu phụng trên cơ sở hạ giá thành đầu tư sản xuất.
- Ứng dụng: nắm vững các yếu tố ảnh hưởng và các biện pháp kỹ thuật trồng và chăm sóc đậu phụng để chỉ đạo tăng năng suất và chất lượng hạt đậu phụng xuất khẩu
- Tổng hợp: đánh giá hiệu lực của các biện pháp kỹ thuật đến năng suất và chất lượng đậu phụng.
Thực vật học, Nông học đại cương, Sinh lý thực vật, Hóa sinh nông nghiệp, Khí tượng nông nghiệp, Nông hóa thổ nhưỡng, Di truyền và chọn giống thực vật, Côn trùng và bệnh cây, Khoa học đất và phân bón.

 4        Tiến trình giảng dạy
Chương mục
Số tiết
(LT)
Số bài
Các mục tiêu cụ thể
Phương pháp
giảng dạy
Tương quan của chương mục đối
với môn học
1
2
3
4
5
6
Đại cương
5
1
Hiểu biết về cây đậu phụng trong sản xuất nông nghiệp giá trị sử dụng và giá trị kinh tế
Chiếu overhead hoặc Powerpoint
Internet
Giới thiệu chung về cây đậu phụng. Tình hình sản xuất, giá trị sử dụng
Đặc điểm thực vật học
5
1
Hiểu được các bộ phận thực vật chủ yếu của cây đậu phụng
Chiếu Overhead hoặc Powerpoint
Thảo luận nhóm
Chương căn bản về thực vật học với các bộ phận thực vật chính có liên quan đến ứng dụng nông học
Đời sống của cây đậu phụng
5
1
Hiểu được các giai đoạn sinh trưởng trong đời sống cây đậu phụng với các đặc điểm về sinh lý , các yêu cầu về sinh thái
Chiếu overhead hoặc Powerpoint
Thảo luận nhóm
Chương có quan hệ đến các yêu cầu về sinh lý, sinh thái, kỹ thuật để vận dụng thâm canh
Giống đậu phụng
4
1
Hiểu được các vấn đề về chọn tạo giống đậu phụng tốt, bộ giống, các phương pháp sản xuất hạt giống phục vụ cho sản xuất
Chiếu overhead hoặc Powerpoint
Internet
Biện pháp hàng đầu để tăng năng suất và chất lượng đậu phụng
Kỹ thuật trồng và chăm sóc đậu phụng
8
2
Hiểu được các biện pháp canh tác để trồng đậu phụng đạt năng suất chất lượng và hiệu quả cao
Chiếu overhead hoặc Powerpoint
Internet
Trình bày các khâu kỹ thuật trồng và chăm sóc đậu phụng từ làm đất đến thu hoạch
Kỹ thuật thu hoạch bảo quả và tồn trữ
3
1
Hiểu được các biện pháp kỹ thuật về thu hoạch bảo quản và tồn trữ đậu phụng
Chiếu overhead hoặc Powerpoint
Internet
Trình bày các khâu kỹ thuật từ thu hoạch đến bảo quản và tồn trữ đậu phụng phục vụ tiêu thụ và xuất khẩu


4.2       Cấu trúc chi tiết nội dung môn học

Chương 1: ĐẠI CƯƠNG

Tên bài học: Đại cương về cây đậu phụng
Hoạt động
5 tiết
 
Giới thiệu chung về cây đậu phụng
Tình hình sản xuất, các tiến bộ kỹ thuật trên thế giới và Việt Nam
Giá trị của cây đậu phụng trong sản xuất nông nghiệp 
Giảng viên:
Phan Gia Tân
Nội dung
1.1 Nguồn gốc và lịch sử phát triển
1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ
1.3 Các tiến bộ kỹ thuật thâm canh sản xuất đậu phụng
1.4 Giá trị sử dụng và giá trị kinh tế
Trước khi học
Đọc tài liệu: Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng cây đậu phụng. ĐH Nông Lâm, trang 1 – 7
Sau khi học
Đọc tài liệu từ Internet về tình hình sản xuất đậu phụng và các tiến bộ thâm canh trên thế giới  
Phương pháp và phương tiện
Chiếu overhead hoặc Powerpoint, hình ảnh, Micro
 
Tổ chức thực hiện
Giảng dạy cho toàn lớp

Chương 2: ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC, PHÂN LOẠI ĐẬU PHỤNG

Tên bài học: Các đặc điểm thực vật phân loại đậu phụng
Hoạt động
5 tiết
Giảng về các bộ phận thực vật chính của cây đậu phụng với các ứng dụng và phân loại đậu phụng
Giảng viên:
Phan Gia Tân
Nội dung
2.1 Rễ và nốt sần
2.2 Thân và cành
2.3 Lá
2.4 Hoa
2.5 Trái và hạt
2.6 Phân loại thực vật
Trước khi học
Đọc tài liệu: Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng cây đậu phụng. ĐH Nông Lâm, trang 8 – 16
Sau khi học
Thảo luận lớp, nhóm
Phương pháp và phương tiện
 Chiếu overhead hoặc Powerpoint, hình ảnh, Micro
 
Tổ chức thực hiện
Giảng dạy cho toàn lớp

 
Chương 3: ĐỜI SỐNG CỦA CÂY ĐẬU PHỤNG 

Tên bài học: Các giai đoạn sinh trưởng của cây đậu phụng
Hoạt động
5 tiết 
Giảng về các giai đoạn sinh trưởng của cây đậu phụng từ gieo hạt đến trái chín thu hoạch với các đặc điểm về sinh lý, các yêu cầu về sinh thái, kỹ thuật
Giảng viên:
Phan Gia Tân
Nội dung
3.1 Giai đoạn nảy mầm
3.2 Giai đoạn tăng trưởng và phát triển
3.3 Giai đoạn ra hoa kết trái
3.4 Giai đoạn trái chín
Trước khi học
Đọc tài liệu:
Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng cây đậu phụng. ĐH Nông Lâm, trang 16 – 22
Vũ Công Hậu, Ngô Thế Dân, Trần Thị Dung, 1995. Cây lạc. Nxb. Nông nghiệp, trang 26 – 52
Sau khi học
Thảo luận lớp, nhóm
Phương pháp và phương tiện
 Chiếu overhead hoặc Powerpoint, hình ảnh, Micro
 
Tổ chức thực hiện
Giảng dạy cho toàn lớp

Chương 4: GIỐNG ĐẬU PHỤNG

Tên bài học: Giống đậu phụng
Hoạt động
4 tiết
Giảng và phân tích ý nghĩa của công tác giống trong sản xuất thâm canh đậu phụng. Cách chọn tạo giống đậu tốt cơ cấu giống cho các vùng sản xuất. Hệ thống sản xuất giống 3 cấp. Công nghệ giống 
Giảng viên:
Phan Gia Tân
Nội dung
4.1 Ý nghĩa của việc chọn giống tốt và xây dựng bộ giống cho các vùng sản xuất
4.2 Cách chọn tạo giống đậu phụng tốt
4.3 Các giống đậu phụng trồng phổ biến trong sản xuất
4.4. Hệ thống giống 3 cấp – công nghệ giống
Trước khi học
Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng cây đậu phụng. ĐH Nông Lâm, trang 22 – 24
Vũ Công Hậu, Ngô Thế Dân, Trần Thị Dung, 1995. Cây lạc. Nxb. Nông nghiệp, trang 175 – 198
Sau khi học
Đọc tài liệu từ Internet về giống và công nghệ hạt giống đậu phụng trên thế giới
Phương pháp và phương tiện
 Chiếu overhead hoặc Powerpoint, hình ảnh, Micro
 
Tổ chức thực hiện
Giảng dạy cho toàn lớp

Chương 5: KỸ THUẬT CANH TÁC ĐẬU PHỤNG

Tên chương 5: Kỹ thuật canh tác đậu phụng
Tên bài học 1: Kỹ thuật trồng đậu phụng
Hoạt động
4 tiết
Giảng và giải thích các khâu trong kỹ thuật trồng đậu phụng
Giảng viên:
Phan Gia Tân
Nội dung
5.1.1 Yêu về đất đai: lựa chọn và sửa soạn đất
5.1.2 Chọn thời vụ
5.1.3 Chuẩn bị hạt giống
5.1.4 Mật độ và khoảng cách gieo
5.1.5 Cách gieo hạt, lấp đất
5.1.6 Các biện pháp canh tác trồng xen, luân canh trồng đậu phụng lấy thân lá
Trước khi học
Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng cây đậu phụng. ĐH Nông Lâm, trang 25 – 32
Duan Shufen, 1999. Cây lạc ở Trung Quốc những bí quyết thành công. Nxb. Nông nghiệp, trang 11 – 31
Sau khi học
Thảo luận lớp, nhóm
Phương pháp và phương tiện
 Chiếu overhead hoặc Powerpoint, hình ảnh, Micro
 
Tổ chức thực hiện
Giảng dạy cho toàn lớp
Tên bài học 2: Kỹ thuật chăm sóc
Hoạt động
4 tiết
Giảng và phân tích các khâu trong kỹ thuật chăm sóc thâm canh cây đậu phụng
Giảng viên:
Phan Gia Tân
Nội dung
5.2.1 Dặm tỉa bảo đảm mật độ cây/ha
5.2.2 Làm cỏ - Vun gốc
5.2.3 Bón phân thâm canh đậu phụng
5.2.4 Tưới và thoát nước
5.2.5 Phòng trừ sâu bệnh
5.2.6 Xử lý các chất điều hòa tăng trưởng
Trước khi học
Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng cây đậu phụng. ĐH Nông Lâm, trang 33 – 45
Duan Shufen, 1999. Cây lạc ở Trung Quốc những bí quyết thành công. Nxb. Nông nghiệp, trang 31 – 64
Vũ Công Hậu, Ngô Thế Dân, Trần Thị Dung, 1995. Cây lạc. Nxb. Nông nghiệp, trang 247 – 262, 318 – 368
Sau khi học
Thảo luận lớp, nhóm
Phương pháp và phương tiện
 Chiếu overhead hoặc Powerpoint, hình ảnh, Micro
 
Tổ chức thực hiện
Giảng dạy cho toàn lớp

Chương 6: KỸ THUẬT THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN

Tên bài học: Kỹ thuật thu hoạch và bảo quản đậu phụng
Hoạt động
3 tiết
Giảng về kỹ thuật thu hoạch, tồn trữ bảo quản đậu phụng
Giảng viên:
Phan Gia Tân
Nội dung
6.1 Kỹ thuật thu hoạch
6.2 Kỹ thuật bảo quản trái, hạt đậu phụng sau thu hoạch
Trước khi học
Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng cây đậu phụng. ĐH Nông Lâm, trang 33 – 45
Vũ Công Hậu, Ngô Thế Dân, Trần Thị Dung, 1995. Cây lạc. Nxb. Nông nghiệp, trang 247 – 262, 318 – 368
Sau khi học
Thảo luận lớp, nhóm
Phương pháp và phương tiện
 Chiếu overhead hoặc Powerpoint, hình ảnh, Micro
 
Tổ chức thực hiện
Giảng dạy cho toàn lớp

Đánh giá môn học qua cả quá trình học tập của sinh viên, seminar, thi viết hoặc vấn đáp vào cuối học kỳ
Kinh nghiệm: giảng viên chuyên ngành nông học về cây trồng
Chuyên môn: đã đào tạo về nông học, khoa học cây trồng
P.S. Reddy, 1994. Groundnut I CAR New Dehli, India
Schilling R., 1990. L’aracide, le technician d’agriculture tropicale N037. Maisonneuve & Larose, Paris, France. 250pages
Duan Shufen, 1998. Groundnut in China – A success story. APAARI, Bangkok, Thailand.
Đoàn Thị Thanh Nhàn (chủ biên), 1996. Giáo trình Cây Công nghiệp. ĐHNNI, Nxb. Hà Nội, trang 37 – 78 
Vũ Công Hậu, Ngô Thế Dân, Trần Thị Dung (dịch), 1995. Cây lạc. Nxb. Nông nghiệp, 368 trang
Ngô Thế Dân, Phạm Thị Vượng (dịch), 1999. Cây lạc ở Trung Quốc những bí quyết thành công. Nxb. Nông nghiệp Hà Nội, 60 trang.
Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng cây đậu phụng. Nxb. Đại học Nông Lâm, 50 trang
Tôn Thất Trình, 1972. Cải thiện ngành trồng đậu phụng tại Việt Nam. Nxb. Lửa Thiêng Sài Gòn, 197 trang.
Ngày biên soạn: 12 tháng 12 năm 2007
Nhóm/người biên soạn

Họ và tên
Nghề nghiệp
Tên cơ quan
Địa chỉ
Phan Gia Tân
Giảng viên
Đại học Nông Lâm Tp. HCM
KP6, Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh

 
Người biên soạn
 
 
 
PHAN GIA TÂN
 
Bộ môn Cây Công nghiệp
 
 
 
Hội đồng Khoa học Khoa Nông học

Số lần xem trang : :4368
Nhập ngày : 06-10-2008
Điều chỉnh lần cuối :08-10-2009

Đề cương môn học năm thứ ba

Đề cương môn xây dựng và quản lý dự án(08-10-2009)

Đề cương môn cây mè(08-10-2009)

Đề cương môn cây khoai mì(08-10-2009)

Đề cương môn cây khoai lang(08-10-2009)

Đề cương môn cây đậu nành(08-10-2009)

Đề cương môn cây cao su(08-10-2009)

Đề cương môn cây ca cao(08-10-2009)

Đề cương môn xã hội học(08-10-2009)

Đề cương môn thuốc bảo vệ thực vật(08-10-2009)

Đề cương môn bảo vệ môi trường nông nghiệp(08-10-2009)

Đề cương môn marketing nông nghiệp(06-10-2008)

Đề cương môn cây chè(06-10-2008)

Đề cương môn cây cà phê(06-10-2008)

Đề cương môn cây ăn quả nhiệt đới(06-10-2008)

Đề cương môn quản trị nông trại(06-10-2008)

Đề cương môn phương pháp thí nghiệm(06-10-2008)

Đề cương môn quản lý cỏ dại(06-10-2008)

Đề cương môn máy nông nghiệp(06-10-2008)

Đề cương môn hoa và cây kiểng(06-10-2008)

Đề cương môn côn trùng chuyên khoa(06-10-2008)

Đề cương môn cây tiêu(06-10-2008)

Đề cương môn cây lúa(06-10-2008)

Đề cương môn cây bông vải(06-10-2008)

Đề cương môn cây bắp(06-10-2008)

Đề cương môn bệnh cây chuyên khoa(06-10-2008)

Trang liên kết

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chào bạn !
X

Xin mời bạn đặt câu hỏi !

Họ tên
 
Email /Fb/Điện thoại:

Nội dung:

Số xác nhận : bảy sáu bảy sáu ba